Drasanvi & Chlorella

¡Buenos días!

El mes pasado os comenté que había recibido algunos productos de Drasanvi relacionados con la alimentación y que estaba incorporando algunos de ellos a mi dieta.

En el post anterior os hablaba de la raíz Maca y de la manera en la que la tomaba habitualmente (podéis leer todo el post aquí). Hoy es el turno de la alga Chlorella 😉

Good Morning!

As you know, I received some Drasanvi superfood products and I’ve been adding them into my diet.

In the previous post I posted about Maca root and how I usually take it last month (you can read the post here). Today’s the turn of the Chlorella algae 😉

El Alga Chlorella es un alga unicelular de pequeño tamaño pero rica en proteínas, lo que supone una excelente fuente de aminoácidos, vitaminas (Ácido Pantoténico, Ácido Fólico, Biotina, Vitamina B2 y B12) y minerales (Hierro, Zinc y Fósforo). El Alga Chlorella se recoge en aguas claras y certificando la ausencia de sustancias contaminantes. Una vez recolectada, se rompen sus paredes celulares para que las proteínas, vitaminas y minerales sean más accesibles.

Pero sus beneficios y propiedades no quedan ahí, ya que es el vegetal que más cantidad de clorofila alberga, con las propiedades desintoxicantes que ésta posee, así que nos ayuda a limpiar el hígado, la sangre, el sistema linfático y los intestinos.

Es ideal para la elaboración de zumos y batidos y recomendada para deportistas.

Chlorella is a small unicellular form of algae but it’s full of nutritious properties. It’s rich in proteins, which result in an excellent source of amino acids, and it contains many valuable vitamins (pantothenic acid, folic acid, biotin, vitamins B2 and B12) as well as minerals such as iron, zinc and phosphorus. Chlorella algae grows in clear fresh water and therefore is free from contamination. Once collected, the cell walls are broken to make the proteins, vitamins and minerals more accessible.

Furthermore, it’s the plant that contains more chlorophyll (nutrient with detoxifying properties) so it helps to cleanse the liver, blood, lymphatic system and intestines.

It’s ideal for the preparation of juices and milkshakes and recommended for athletes.

Además, su alto contenido en Vitamina B5 (Ácido pantoténico) contribuye al rendimiento intelectual normal, su importante porcentaje de Vitamina B2 (Riboflavina) protege frente al daño oxidativo de las células y en su composición se encuentra un nivel nada despreciable de ácido fólico, ¿se puede pedir más?

Amongst other important properties, Chlorella algae also contains high levels of vitamin B5 (pantothenic acid) that supports mental performance, substantial amounts of vitamin B2 (Riboflavin),  that plays an important role in protecting cells against oxidative stress and it’s rich in folic acid. Could it be better?

Pero, ¿cómo se utiliza?

Como sucede con algunos superalimentos, no existe una dosis fija porque, cada cuerpo es diferente y necesita cantidades diferentes para optimizar las propiedades.

Las recomendaciones más habituales hablan de tomar entre 2 y 3 gramos por toma, durante las 3 comidas principales pero, sinceramente, me parece algo engorroso y he optado por añadir una o dos cucharadas de postre en mi desayuno o merienda.

Se puede añadir en smoothies, batidos, zumos, bebidas vegetales, salsas verdes, crema de verduras o en cualquier receta que no esté demasiado caliente para evitar que se dañen sus nutrientes, así que… ¡imaginación al poder! Como siempre, os dejo un pequeño ejemplo 😉

How is it used?

As some superfoods, there is no fixed dose because each person needs different amounts to optimize the properties.

The most popular recommendation is taking 2 or 3 grams per shot, during the 3 main meals but, honestly, this method is difficult for me and I prefer to add one or two dessert tablespoon size in my breakfast or snack.

Chlorella can be added in smoothies and shakes, juices, vegetable drinks, green sauces, vegetable creams or any recipe. Chlorella have to be added when dish is tempered to avoid damaging all its nutrients.

As an example, you can try with this easy recipe 😉

Batido energizante con Chlorella

Añadir en una batidora los siguientes ingredientes y triturarlos hasta conseguir una textura homogénea y uniforme.

• 1 plátano maduro
• 1 puñado de frutos rojos naturales o congelados
• 200 ml de leche de coco o almendras
• 1 cucharadita de Chlorella en polvo
• 20 gr de nueces naturales
• 1 cucharada de miel

Energizing Chlorella shake

Add all the ingredients in a blender and crush them until you get a homogeneous and uniform texture.

• 1 banana

• 1 handful of natural or frozen red fruits (10-12 red fruits)

• 200 ml of coconut or almonds milk

• 1 teaspoon of chlorella powder

• 20 gr of natural nuts

• 1 tablespoon of honey

Éste es solo un ejemplo porque podéis añadirla en mil combinaciones diferentes (a veces lo añado en la salsa pesto y queda muy rica).

¿Habéis probado la Chlorella? ¿Os atrevéis a añadirla a vuestra dieta?

¡Besotes y feliz fin de semana!

This is just an example because you can add it in different combinations (sometimes I add it in pesto sauce and it’s delicious).

Have you tried Chlorella? Are you thinking of adding it in your diet?

Kisses and happy weekend!